Egy recept csak nektek, fogyósok vigyázzanak
Kell hozzá

• legalább 6 tojás
• 1 (vagy amennyi tetszik) vastag szelet sonka
• 2 hagyma (lila, poré, csemege, akármilyen csak ne vörös)
• 2 evőkanál vaj vagy margarin
• 1 vastag szelet trappista sajt
• currypor
• bazsalikom
• oregánó

A tojást beleütjük egy edénybe, hozzáadjuk a curryport, a bazsalikomot és az oregánót, majd az egészet jól felverjük. A sonkát felkockázzuk, ízlés szerint megszabadíthatjuk a zsírtól is. A hagymát is felkockázzuk. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat. Majd a vajon megpirítjuk a sonkát. Ezután hozzáadjuk a hagymát, azt is kicsit megpirítjuk, nem kell túlságosan, sütés közben még úgyis változik. Ha ez megvan, beleöntjük a tojást, folyamatos keverés közben addig sütjük, míg szépen szét nem darabolódik kicsi “gombócokká”. És kész Legjobb, ha az egészet a serpenyőből esszük, nem hűl ki olyan gyorsan és kevesebbet kell mosogatni
Jó étvágyat